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758調溫75%鈕釦

758調溫75%鈕釦

 

產品說明:

略帶苦味的黑巧克力,並添加碳酸氫鈉
(小蘇打)進行酸鹼調整,此產品最適合拿來做強調巧克力濃烈風味的布朗尼、古典巧克力等經典配方,成色深,口感濃郁,適合追求苦味巧克力的消費者。

 


成分:
可可膏、糖、可可粉、可可脂、乳化劑
(大豆卵磷脂)、碳酸氫鈉(小蘇打)、天然香草

 
包裝:
2.5kg/包,10/

 
保存方式:
因台灣長期高溫高濕,若無巧克力專業儲存室,建議放置冰箱冷藏。

 
最佳保存條件為:
室溫攝氏
18-24C以下,相對濕度60%以下。